سندرم روده تحریک پذیر (IBS)

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) بیماری ای است که بر روده بزرگ تأثیر می گذارد. این عارضه می تواند باعث گرفتگی شکم، نفخ و تغییر در حرکات روده شود. برخی از افراد مبتلا به این اختلال یبوست داشته، برخی از آن ها اسهال دارند و برخی دیگر نیز متناوبا درگیر این دو معضل می باشند. اگرچه سندرم روده تحریک پذیر می تواند ناراحتی زیادی ایجاد کند، اما به روده ها آسیب نمی رساند.سندرم روده تحریک پذیر تقریباً در مردان دو برابر بیشتر از زنان شیوع داشته و بیشتر در افراد جوان تر از 45 سال دیده می شود. هیچ کس علت دقیق سندرم روده تحریک پذیر را نمی داند و همچنین هیچ تست خاصی برای آن وجود ندارد. پزشک ممکن است آزمایشاتی را انجام دهد تا مطمئن شود که فرد بیماری دیگری ندارد. این آزمایشات ممکن است شامل آزمایش نمونه گیری مدفوع، آزمایش خون و اشعه X باشد. همچنین پزشک ممکن است آزمایشاتی مانند سیگموئیدوسکوپی یا کولونوسکوپی تجویز کند. بیشتر افرادی که به سندرم روده تحریک پذیر مبتلا هستند می توانند علائم خود را با رژیم غذایی، مدیریت استرس، پروبیوتیک و دارو کنترل کنند

رژیم غذایی برای سندروم روده تحریک پذیر (IBS)

•    رژیم غذایی با فیبر بالا
فیبر قسمت عمده ای به مدفوع اضافه می کند، که به حرکت روده ای کمک می کند. غذاهای سرشار از فیبر، مانند میوه، سبزیجات و غلات کامل به جلوگیری از یبوست کمک می کنند.
•    رژیم غذایی کم فیبر
اگرچه فیبر می تواند به برخی از مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر کمک کند، در صورت بروز مکرر گاز و اسهال، افزایش فیبر می تواند علائم را بدتر کند. قبل از اینکه فیبر را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنید، روی منابع فیبر محلول موجود در مواد غذایی مانند سیب، توت، هویج و جو دوسر متمرکز شوید.
•    رژیم غذایی بدون گلوتن
گلوتن پروتئینی است که در محصولات دانه ای مانند نان و ماکارونی وجود دارد.این پروتئین می تواند به روده ها در افرادی که عدم تحمل گلوتن دارند آسیب برساند. برخی از افراد در کنار حساسیت یا عدم تحمل گلوتن، IBS نیز را تجربه می کنند. در چنین مواردی، رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است علائم را کاهش دهد.
•    رژیم غذایی حذفی
رژیم غذایی حذفی برای جلوگیری از بهبود علائم سندرم روده تحریک پذیر، بر جلوگیری از مصرف برخی غذاهای خاص برای مدت طولانی متمرکز است. توصیه می شود این چهار ماده غذایی رایج را از رژیم خود حذف کنید:

•    قهوه
•    شکلات
•    فیبر نامحلول
•    آجیل و خشکبار

•    رژیم غذایی کم چربی 
غذاهای پرچرب به طور کلی دارای فیبر کمی هستند، که می تواند برای یبوست مرتبط با سندرم روده تحریک پذیر مشکل ساز باشد. غذاهای چرب مخصوصاً برای مبتلایان به IBS که متناوبا ترکیبی از یبوست و اسهال را تجربه می کنند مضر شناخته شده است. پیروی از رژیم غذایی کم چربی برای قلب بیمار مفید بوده و ممکن است علائم ناراحت کننده روده را بهبود بخشد.
•    رژیم غذایی کم FODMAP
FODMAP کربوهیدرات هایی هستند که عمل هضم را برای روده ها دشوار می کنند. از آنجا که این کربوهیدرات ها آب بیشتری به روده وارد می کنند، افراد مبتلا به IBS ممکن است بعد از خوردن این غذاها گاز، نفخ و اسهال  بیشتری را تجربه کنند.FODMAP عبارت است از "الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی اول ها".
غذاهایی که در این رژیم باید اجتناب شود:

•   لاکتوز (شیر، بستنی، پنیر، ماست)
•    میوه های خاص (هلو، هندوانه، گلابی، انبه، سیب، آلو، شهد)
•    حبوبات
•    شربت ذرت با فروکتوز بالا
•    شیرین کننده ها
•    نان گندم، غلات و ماکارونی
•    پسته
•    سبزیجات خاص (کنگر فرنگی، مارچوبه، کلم بروکلی، پیاز، جوانه بروکسل، گل کلم، قارچ)

غذاهای ممنوع در سندروم روده تحریک پذیر (IBS)

فیبر های نامحلول-گلوتن-لبنیات-غذاهای سرخ شده-حبوبات-نوشیدنی های کافئین دار-غذاهای فرآوری شده-شیرین کننده های بدون قند-شکلات-سیر و پیاز-نوشیدنی های الکلی-کلم بروکلی و گل کلم