رژيم غذايي كودكان در سال هاي اول زندگي می تواند برای سال های زیادی بر سلامتی آنها تأثیر بگذارد. عادت های غذایی عمومی در چند سال اول زندگی شکل می گیرد ، بنابراین مهم است که کودکان خود را به مصرف مواد غذايي مقوی تشویق کنیم.
کودکان به یک رژیم غذایی متعادل و سالم حاوی مواد غذایی از هر گروه غذایی احتیاج دارند بنابراین طیف وسیعی از مواد مغذی را برای کمک به سلامتی دریافت می کنند.اشتهای کودکان بسته به سن ، جهش رشد و میزان فعالیت آنها متفاوت است بنابراین تهیه بخش هایی با اندازه مناسب مهم است. از وعده هاي غذايي کوچک شروع کنید و اگر کودکی بیشتر می خواهد ، آن را به او پیشنهاد دهید.

عادات غذايي مناسب براي كودكان

سیب زمینی ، نان ، برنج ، ماکارونی و سایر کربوهیدرات های نشاسته ای؛ مواد مغذي موجود در این گروه منبع خوبی از انرژی هستند که از اهمیت ویژه ای برای کودکان برخوردار هستند زیرا بسیار فعال هستند. آن ها همچنین حاوی فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند که برای رشد و نمو مورد نیاز است.
هنگام ارائه این مواد غذايي به کودکان ، به یاد داشته باشید:
•    سعی کنید نان متنوعی مانند نان سفید ، سبوس دار ، غذای غلات ، نان تورتیلا ، پیتا و نان سیب زمینی را ارائه دهید.
•    غلات صبحانه سبوس دار و جو دو سر کامل یک روش عالی برای شروع روز است زیرا منبع خوبی از انرژی ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر هستند اما سعي كنيد از انواع کم نمک استفاده کنید و از غلات با روکش قند پرهیز کنید زیرا باعث پوسیدگی دندان و تشویق کودکان به مصرف شيريني جات ميشود.
•    ماکارونی ، رشته فرنگی و برنج را می توانید در وعده های غذایی سرو کنید ، اما از رشته فرنگی میان وعده خودداری کنید زیرا این غذاها معمولاً سرشار از چربی و نمک هستند . سعی کنید از برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار استفاده کنید
•    سیب زمینی را بجوشانید ، له کنید یا بپزید و به جای سيب زميني سرخ شده ، چیپس های فر را انتخاب کنید.

مواد غذايي مناسب كودكان

•    میوه و سبزیجات
شما باید کودک خود را به مصرف پنج وعده میوه و سبزیجات در روز تشویق کنید. آنها باید انواع میوه ها و سبزیجات را ميل كنند زیرا اطمینان حاصل می کند که ویتامین ها و مواد معدنی کامل را دریافت می کنند.
•    لوبیا ،ماهی ، تخم مرغ و سایر پروتئین ها
این مواد غذايي منابع غنی از پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. پروتئین برای عملکردهای زیادی در بدن لازم است. بنابراین همه ما در رژیم غذایی خود به پروتئین نیاز داریم. لوبیا ، حبوبات و عدس جایگزین خوبی برای گوشت است ، دارای چربی کم و فیبر ، پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است.
توصیه می شود که کودکان دو وعده ماهی در هفته بخورند ، یکی از آنها باید ماهی روغنی باشد ، به عنوان مثال ماهی آزاد ، ساردین ، ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا.
تخم مرغ جایگزین مناسبی برای گوشت است و بسیار متنوع است. می توان آنها را مخلوط ، جوشانده  ویا املت کرد.
گوشت منبع خوبی از پروتئین ، ویتامین B12 و آهن است. رژیم غذایی غنی از آهن به جلوگیری از کم خونی فقر آهن کمک می کند.
•    لبنیات و جایگزین ها
شیر و مواد غذايي لبنی (و گزینه های جایگزین) در دوران کودکی مهم هستند زیرا منبع خوبی از کلسیم ، ویتامین های A و D ، پروتئین و چربی هستند.
کلسیم و ویتامین D نقش مهمی در تقویت استخوان ها دارد.
شیر کامل باید تا دو سالگی به کودکان داده شود. اگر کودکی از دو سال یک رژیم غذایی متنوع بخورد ، ممکن است شیر نیمه چربی داده شود.

وعده هاي غذايي بسته بندی شده براي كودكان

مهم است که انواع متنوعی از مواد غذايي را در جعبه ناهار کودک خود بگنجانید تا كودكان تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رسیدن به پتانسیل کامل خود را دریافت کنند. ناهارهای بسته بندی شده سهم ارزنده ای در رژیم غذایی کودک شما دارند ، بنابراین ارزش دارد که کمی وقت صرف برنامه ریزی و تهیه آن ها کنید.