در حال حاضر بیش از 360 میلیون نفر مبتلا به دیابت هستند و سن ابتلا به دیابت با گذشت زمان کمتر می شود. هر چه قدر فرد در سنین کمتری مبتلا به دیابت شود عوارض شدید تری خواهد داشت و همچنین احتمال ابتلای خواهر و یا برادر او بیشتر خواهد بود. همچنین اگر پدری مبتلا به دیابت باشد احتمال اینکه فرزند او مبتلا به دیابت نوع 1 شود زیاد است. در صورت عدم درمان دیابت در جوانان، دیابت می تواند به مشکلات جدی مانند بیماری های قلبی و مشکلات بینایی منجر شود.
عوامل خطر بروز دیابت در جوانان
• عدم فعالیت فیزیکی
• دارای سابقه ی خانوادگی دیابت در بستگان درجه اول
• نژادهای در معرض خطر بالای ابتلا به دیابت
• افراد مبتلا به پرفشاری خون
• افراد دارای HDL کمتر از 35 میلی گرم در دسی لیتر و یا تری گلیسرید بیشتر از 250 میلی گرم در دسی لیتر
• چاقی شدید
• افراد دارای سابقه بیماری های قلبی و عروقی
علائم دیابت در جوانان
• ادرار زیاد، مخصوصاً در شب
• عطش زیاد
• خستگی
• کاهش وزن ناخواسته
• خارش اطراف دستگاه تناسلی، احتمالاً همراه با عفونت های قارچی (خصوصا در دختران)
• کندی در بهبود بریدگی ها یا زخم ها
• تاری دید
تغذیه درمانی پزشکی دیابت در جوانان
در جوانان مبتلا به ديابت میزان كل انرژي دريافتي به نوع انرژي دريافتي ارجحيت دارد. همچنین كل انرژي دريافتي هر فرد متناسب با نياز ها و تمايلات آن شخص متغير است. در مطالعات اخیر، اجراي الگوهاي غذايي مختلف نظير رژيم غذایی مديترانه اي، گياه خواري، كم چرب، كم كربوهيدرات و DASH بر روي بيماران ديابتي بررسي شده است و نشان دادند كه الگو هاي غذايي قابل قبولی خواهند بود.
در جوانان متبلا به دیابت باید مصرف چربی محدود شود تا از افزایش وزن آن ها جلوگیری شود. توجه داشته باشید که در این افراد مصرف امگا 3 به بهبودی آنها کمکی نمی کند. همچنین در این افراد باید سعی کنیم مصرف نوشابه ها که حاوی مقادیر زیادی قند هستند را محدود کنیم.
جوانان بايد تشويق شوند تا دریافت منابع غذايي پروتئينی و چربي خود را در حد اعتدال نگه دارند؛ زیرا اين درشت مغذي ها تاثيري بر سطح گلوكز خون ندارند، حتي اگر براي سوخت و ساز در بدن به انسولين نياز داشته باشند.
مصرف غذاهاي حاوي كربوهيدرات (غلات سبوس دار، حبوبات، ميوه ها، سبزيجات، شير، شير كم چرب) منابع بسيار خوبي از ويتامين، موادمعدني، فيبر رژيمي و انرژي هستند؛ بنابراين مصرف اين غذاها براي تمامي افراد از جمله ديابتي ها بسيار اهمیت دارد.
براي جوانان مبتلا به ديابت، شواهدي دال بر اينكه مقدار دريافت ايده آل پروتئين، بهبود كنترل گلايسميك و يا بهبود عوامل خطر بيماري هاي قلبي-عروقي را به دنبال داشته باشد، وجود ندارد. پروتئين نمي تواند جذب كربوهيدرات را اهسته كند و نبايد به منظور جلوگيري از هيپوگلايسمي، به وعده يا ميان وعده هاي غذايي اضافه گردد. همچنین دريافت پروتئين بيش از حد باعث افزايش انرژي دريافتي خواهد شد.
باتوجه به تحقیقات انجام شده میزان مصرف فیبر در افراد دیابتی با افراد معمولی تفاوتی ندارد و باید به میزان ٣٤-٥٠ گرم فيبر در روز به منظور بهبود گلوكز خون دریافت گردد؛ در حالي كه دريافت هاي معمول فيبر اثرات مفيدي بر گلوکز خون ندارد.
مصرف مکمل های غذایی و همچنین گیاهی به منظور کنترل دیابت در جوانان توصیه نمی شود چه بسا مصرف مکمل های انتی اکسیدانی شرایط را برای افراد دیابتی بد تر می کند.