اضطراب شایعترین اختلال ذهنی است. تخمین زده می شود که از هر 7 نفر یک نفر در دوره ای 12 ماهه تحت تأثیر آن قرار خواهد گرفت.
اختلال اضطراب در اشکال مختلفی دیده می شود؛ از جمله اختلال اضطراب عمومی ، اختلال استرس پس از سانحه ، هراس اجتماعی واختلال هراس. اضطراب یک روند پیچیده است که به تعامل بین ژن های مستعد و فاکتورهای محیطی مربوط است.

تغذیه درمانی پزشکی در اظطراب

شواهد علمی نشان می دهد که رژیم غذایی ضعیف (شامل انرژی کم، چربی اشباع و میزان سدیم کم) با افزایش خطر ابتلا به اضطراب همراه است. پس بهبود کیفیت رژیم غذایی می تواند به کنترل اضطراب کمک کند. 
مواد مغذی خاصی که برای اختلالات اضطرابی مفید هستند شامل ویتامین هایی از جمله فولات ،  ویتامین B12  ،  ویتامین C ،  E ،  کاروتنوئید ها و فلاوونوئیدها است. همچنین مواد معدنی مانند منیزیم و روی، چربی امگا 3 و اسید امینه تریپتوفان در کنترل اضطراب مفید هستند. 
با توجه به شواهد موجود ، به نظر می رسد که مکمل های غذایی و گیاهی روشی مؤثر و بدون خطر عوارض جانبی جدی برای درمان اضطراب و شرایط مرتبط با اضطراب است. این احتمال وجود دارد که هرگونه اثر مثبت دیده شده می تواند ناشی از اثر دارونما باشد ، که ممکن است تأثیر روانشناختی قابل توجهی بر شرکت کنندگان با اختلالات روانی داشته باشد. با این حال ، بر اساس این بررسی منظم، شواهد محکمی برای استفاده از مکمل های گیاهی و ترکیبات لیزین و آرژنین به عنوان درمانی برای علائم و اختلالات اضطرابی وجود دارد.
پیروی از یک رژیم غذایی که به خوبی متعادل باشد و همچنین متمرکز بر غذاهای کامل در مقابل غذاهای فرآوری شده باشد ، مهم است. غلات ، سبزیجات و میوه ها از نظر کربوهیدرات ها و فیبرهای پیچیده غنی هستند که به کند شدن هضم کمک می کنند؛ از این رو از تغییر قابل توجه در سطح قند خون که می تواند به احساس اضطراب بیشتر کمک کند جلوگیری می کنند.

راهکار های دیگر برای جلوگیری از اضطراب 

•    عدم پرهیز از وعده های غذایی: انجام این کار ممکن است باعث افت قند خون شود که باعث احساس لرز در شما می شود و ممکن است اضطراب شما را بدتر کند.
•    جلوگیری از مصرف الکل و کافئین
•    همچنین تحقیقات نشان می دهد برخی از غذاهای خاص می توانند از اضطراب جلوگیری کنند.

غذاهایی که به کاهش اضطراب کمک می کنند:

غذاهای سرشار از منیزیم مانند سبزیجات برگ شکل، حبوبات ، آجیل ، دانه ها و غلات کامل می توانند به فرد کمک کنند احساس آرامش بیشتری کند.
روی موجود در رژیم غذایی حاوی بادام زمینی ، گوشت گاو و زرده تخم مرغ ، ممکن است با اضطراب پایین تر مرتبط باشد.
رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است به کاهش اضطراب کمک کند. ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا ، آجیل و دانه هایی مانند گردو و دانه کتان زمینی و روغن کلزا و روغن زیتون منابع خوبی از امگا ۳ هستند.
تصور می شود ویتامین های گروه B موجود در آووکادو ، بادام و غلات غنی شده باعث آزادسازی سروتونین و دوپامین برای ایجاد یک اثر "احساس خوب" می شوند.
غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ممکن است به کاهش علائم اختلالات اضطرابی نیز کمک کند. این غذاها شامل لوبیا خشک شده مانند لوبیا سیاه و قرمز ، میوه هایی مانند سیب ، گیلاس شیرین و آلو ، آجیل مانند گردو و سبزیجات مانند کنگر فرنگی ، کلم ، اسفناج ، چغندر و کلم بروکلی است.
ادویه هایی مانند زردچوبه (حاوی کورکومین) و زنجبیل نیز ممکن است فوایدی در کنترل اضطراب داشته باشند.
در حالی که تحقیقات بیشتری برای بررسی رابطه بین غذا ، خلق و خو و اضطراب لازم است ، علاوه بر هرگونه دارو یا روش درمانی که پزشک تجویز کرده است ، استفاده از رژیم غذایی سالم را نیز امتحان کنید.