cronobacter spp  باکتری های بیماری زا فرصت طلب هستند که از طریق مصرف غذای آلوده می توانند باعث بیماری های مختلف شوند. Cronobacter sakazakii مهمترین گونه ای است که در (PIF) Powdered Infant Formula و غذای کودک یافت می شود. PIF مهمترین منبع C. sakazakii است که محیط مناسبی را برای رشد و بقای آن فراهم می کند.  formula شیرخوار در طول تولید آن گرم می شود ، اگرچه این میزان گرمایش برای استریلیزاسیون و ضد عفونی کافی نیست. C. sakazakii در تمام گروههای سنی تهدید محسوب می شود. این بیماری ممکن است باعث ایجاد بیماریهای مختلفی از جمله مننژیت ، باکتریمی ، سپسیس و انتروکولیت می شود. همچنین ممکن است باعث ایجاد عفونت در بزرگسالان از جمله سپتی سمی پنومونی ، استئومیلیت ، آبسه طحال و عفونت زخم شود. میزان مرگ و میر(40-80%) بالا است  و بازماندگان از عوارض عصبی شدید رنج می برند. تهیه بهداشتی ضعیف غذای شیرخواران در منزل یا بیمارستانها به عنوان یکی از دلایل اصلی عفونت C. ساکازاکی گزارش شده است. استاندارد طلایی بر اساس روشهای پیشنهادی FDA  (سازمان غذا و دارو) برای جداسازی و شناسایی C. sakazakii به دست آمده از powdered infant formula ، هر دو وقت گیر و فشرده است. از آنجا که تشخیص سریع و شناسایی این باکتری از اهمیت بسیاری برخوردار است ، امروزه از روشهای جدید مولکولی استفاده می شود. این روشها نسبت به روشهای سنتی به دلیل سرعت ، حساسیت ، ویژگی و دقت از مزایای معنی دار و قابل توجهی برخوردار هستند. هدف از این مطالعه ، بررسی خصوصیات C. sakazakii و شناسایی مولکولی و ژنهای ویروسی آن است