شروع غذای کمکی کودک

تقریباً در سن 6 ماهگی ، نیاز کودک به انرژی و مواد مغذی بیش از آن است که از شیر مادر تأمین می شود و غذاهای کمکی برای تأمین این نیازها لازم است. نوزاد در این سن از نظر رشد نیز برای سایر غذاها آماده است. از این انتقال به عنوان تغذیه مکمل یاد می شود. کودکان خردسال هر روز برای رشد سالم ، قوی و هوشمند به غذای کافی مغذی نیاز دارند. در حدود 6 ماهگی ، کودک شما به سرعت در حال رشد است و بیش از هر زمان دیگری در زندگی خود به انرژی و مواد مغذی بیشتری نیاز دارد.
اگر غذاهای کمکی در حدود 6 ماهگی معرفی نشوند ، یا اگر به صورت نامناسب به آنها داده شود ، ممکن است رشد نوزاد متزلزل شود.
 وقتی کودک شما 6 ماهه است ، تازه در حال یادگیری جویدن است. اولین غذاهای او باید نرم باشد ، بنابراین بلعیدن آنها بسیار آسان است ، مانند فرنی یا میوه ها و سبزیجات خوب له شده. آیا می دانید وقتی فرنی بیش از حد آبکی باشد ، به همان اندازه مواد مغذی ندارد؟ برای اینکه مقوی تر شود ، آنرا بپزید تا به اندازه کافی غلیظ شود و قاشق از آن خالی نشود.
جهت اطمینان از تأمین نیازهای غذایی نوزادان ، غذاهای کمکی لازم است:
•    به موقع باشد: به این معنی که وقتی نیاز شما به انرژی و مواد مغذی بیش از حد مجاز تغذیه با شیر مادر باشد ، شروع می شود.
•    کافی باشد : به این معنی که آنها انرژی کافی ، پروتئین و ریز مغذی ها را برای تأمین نیازهای غذایی کودک در حال رشد فراهم می کنند.
•    ایمن باشد: به این معنی که آنها به صورت بهداشتی ، ذخیره و آماده می شوند و با استفاده از ظروف تمیز و نه بطری و با دستان تمیز تغذیه می شوند.
•    به درستی تغذیه می شود : به این معنی که با سیگنال های اشتها و سیری کودک مطابقت دارد و تعداد دفعات غذا و تغذیه برای سن مناسب است.
مراقبان باید از طریق پاسخگویی به سرنخ های کودک برای گرسنگی و همچنین تشویق کودک به غذا ، در تغذیه نوزاد مراقبت فعال داشته باشند.

WHO  توصیه می کند که نوزادان علاوه بر شیر مادر از 6 ماهگی غذاهای کمکی را نیز دریافت کنند. در ابتدا ، آنها باید غذاهای کمکی را 2-3 بار در روز بین 6-8 ماه دریافت کنند و بین 9-11 ماه تا 12-24 ماه به 3-4 بار در روز افزایش دهند. میان وعده های مغذی اضافی نیز باید به میزان دلخواه 1-2 بار در روز برای سنین 12 تا 24 ماه ارائه شود.
با افزایش سن ، سازگاری و تنوع غذایی را به تدریج افزایش داده و با نیازها و توانایی های کودک سازگار شوید. نوزادان می توانند از 6 ماهگی غذاهای پوره ای و نیمه جامد بخورند. در 8 ماهگی بیشتر نوزادان می توانند "غذاهای انگشتی" (میان وعده هایی را که فقط کودکان می توانند بخورند) بخورند.
در 12 ماهگی ، بیشتر کودکان می توانند همان غذاهایی را که بقیه اعضای خانواده مصرف می کنند ، بخورند ، در حالی که نیاز به غذاهای غنی از مواد مغذی ، از جمله غذاهای منبع حیوانات مانند گوشت ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ و لبنیات دارند.
از خوردن غذاهایی که ممکن است باعث خفگی شوند مانند انگور کامل یا هویج خام خودداری کنید. از دادن نوشیدنی هایی با ارزش غذایی کم مانند چای ، قهوه و نوشابه های شیرین خودداری کنید. برای جلوگیری از جابجایی غذاهای غنی از مواد مغذی ، مقدار آب ارائه شده را محدود کنید.
در 6 ماهگی ، شیر مادر همچنان منبع حیاتی تغذیه است. اما به خودی خود کافی نیست اکنون باید کودک خود را علاوه بر شیر مادر ، با غذای جامد نیز آشنا کنید تا بتواند نیازهای روزافزون او را برآورده سازد.
مطمئن باشید که اولین غذاهای او را پس از شیردهی یا بین جلسات پرستاری به کودک خود می دهید تا کودک شما حتی الامکان به شیر خوردن ادامه دهد.
هنگامی که شروع به تغذیه غذای جامد کودک خود می کنید ، بیشتر مراقب باشید که بیمار نشود. هنگامی که او در حال خزیدن و اکتشاف است ، میکروب ها می توانند از دستان او به دهان او منتقل شوند. قبل از تهیه غذا و قبل از هر بار تغذیه ، با شستن دست و صابون از کودک خود در برابر بیماری محافظت کنید.
طعم یک غذای جدید ممکن است کودک شما را متعجب کند. به او وقت دهید تا به این غذاها و طعم های جدید عادت کند. صبور باشید و کودک خود را مجبور به خوردن غذا نکنید. علائم سیری را تماشا کنید و پس از آن به کودک غذا ندهید. با بزرگ شدن کودک ، معده او نیز رشد می کند و می تواند با هر وعده غذایی غذای بیشتری بخورد.
وقتی می بینید کودک گرسنه است ، نشانه هایی نشان می دهد ، مانند: قرار دادن دست ها به دهان ، پس از شستن دست ها ، با دادن فقط دو تا سه قاشق غذای نرم به کودک ، روزی دو بار شروع کنید. در این سن ، معده او کوچک است بنابراین فقط در هر وعده غذایی می تواند مقادیر کمی بخورد.

تغذیه کودک: ۶-۸ ماهگی:

از 6-8 ماهگی دو تا سه بار در روز به کودک خود نصف فنجان غذای نرم بدهید. کودک شما می تواند هر چیزی به جز عسل بخورد ، که نباید تا یک سالگی آن را بخورد. می توانید برای میان وعده ها ، یک میان وعده سالم مانند میوه له شده اضافه کنید. همانطور که کودک شما مقادیر فزاینده ای از غذاهای جامد دریافت می کند ، باید به همان مقدار شیر مادر دریافت کند.

تغذیه کودک: ۹-۱۱ ماهگی:

از سن 9-11 ماهگی ، کودک شما می تواند نصف فنجان غذا ، سه تا چهار بار در روز ، به علاوه یک میان وعده سالم مصرف کند. اکنون می توانید غذای نرم را به جای له کردن ، به قطعات کوچک خرد کنید. کودک شما حتی ممکن است خودش با انگشتان خود شروع به خوردن غذا کند. هر وقت کودک گرسنه بود به او شیر دهید.

تغذیه نوزادانی که از شیر مادر تغذیه نمی کنند:

اگر به کودک خود شیر نمی دهید ، او باید بیشتر اوقات غذا بخورد. او همچنین برای تأمین تمام تغذیه مورد نیاز بدن خود باید غذاهای دیگر از جمله محصولات شیر مصرف كند.
پس به طور کل میتوان گفت  همانطور که کودک شیر مادر نیاز دارد ، از 6 ماهگی شروع به دادن غذاهای جامد به کودک خود کنید. با دو تا سه قاشق غذای نرم و له شده چهار بار در روز شروع کنید ، تا او مواد مغذی مورد نیاز بدنش را بدون استفاده از شیر مادر دریافت کند.
از 6-8 ماهگی ، او چهار بار در روز به نصف فنجان غذای نرم نیاز دارد ، به علاوه یک میان وعده سالم.
از 9 تا 11 ماهگی ، او چهار یا پنج بار در روز به نصف فنجان غذا اضافه نیاز خواهد شد ، به علاوه دو میان وعده سالم.
مصرف هر وعده غذایی باید هم برای کودک شما آسان باشد و هم همراه با تغذیه ، هر لقمه را حساب کنید.
غذاها باید از نظر انرژی و مواد مغذی غنی باشند. علاوه بر غلات و سیب زمینی ، مطمئن باشید که کودک شما هر روز از سبزیجات و میوه ها ، حبوبات و دانه ها ، کمی روغن یا چربی غنی از انرژی و به ویژه غذاهای حیوانی (لبنیات ، تخم مرغ ، گوشت ، ماهی و مرغ) برخوردار است. هر روز خوردن غذاهای متنوع بیشترین شانس را برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز کودک دارد .اگر کودک شما غذای جدید را رد کرد یا آن را تف کرد ، آن را مجبور نکنید. چند روز بعد دوباره امتحان کنید. همچنین می توانید آن را با غذای دیگری که کودک شما دوست دارد مخلوط کنید.
هنگامی که شروع به دادن غذا به فرزند خود می کنید ، دشوار است که بدانید چه مقدار باید به او غذا دهید. شکم کودکان کوچک است و نمی تواند مقدار زیادی غذا را در خود جای دهد. در اینجا مواردی وجود دارد که باید بخاطر بسپارید:
•    از کم شروع کنید. 1 یا 2 قاشق غذاخوری غذا بدهید ، و علائم مربوط به اینکه هنوز گرسنه یا سیر است را تماشا کنید.
•    غذاهای جامد را با گذشت زمان ، معرفی شوند و به تدریج به قسمت بزرگتری از رژیم غذایی وی تبدیل می شوند.
•    به کودک خود تقریباً هر 2 تا 3 ساعت یا 5 یا 6 بار در روز چیزی برای خوردن یا نوشیدن بدهید. این کار هر روز حدود 3 وعده غذایی و 2 تا 3 میان وعده برای کودک شما می شود.
•    با بزرگتر شدن ، کودک شما ممکن است هر روز مقادیر مختلفی از غذا بخورد و این طبیعی است. از حدود 12 ماهگی شروع می شود ، کودک شما آهسته تر از زمانی که کوچکتر بود رشد می کند. کودک شما حتی ممکن است چند روز غذای زیادی نخورد. در طول یک هفته کودک شما باید تمام غذاها و مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند.

از کجا بدانیم کودک برای غذاهایی غیر از شیر مادر یا شیر خشک آماده است؟ می توانید به دنبال این علائم باشید که کودک شما از نظر رشد آماده است:

•    کودک شما می تواند با حمایت کم یا بدون حمایت بنشیند.
•    کودک شما کنترل سر خوبی دارد.
•    کودک شما هنگام عرضه غذا دهان خود را باز کرده و به جلو خم می شود.

چه غذاهایی را باید اول به فرزندم معرفی کنم؟

آكادمی اطفال آمریكا می گوید برای بیشتر كودكان نیازی نیست كه به ترتیب خاصی غذا بدهید. کودک شما می تواند از حدود 6 ماهگی خوردن غذاهای جامد را شروع کند. تا 7 یا 8 ماهگی کودک شما می تواند انواع غذاها را از گروه های مختلف غذایی بخورد. این غذاها شامل غلات شیرخوار ، گوشت یا سایر پروتئین ها ، میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، ماست و پنیرها و ... است.
اگر کودک شما از غلات شیرخوار استفاده می کند ، مهم است که به جای فقط غلات برنج ، انواع غلات مخصوص نوزادان ، مانند : جو دوسر ، جو و چند دانه را ارائه دهید. فقط تهیه غلات برنج نوزاد توسط سازمان غذا و دارو توصیه نمی شود زیرا خطر قرار گرفتن در معرض آرسنیک در کودکان وجود دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر به نماد خارجی اداره غذا و داروی ایالات متحده مراجعه کنید.

چگونه باید کودک خود را با غذاها آشنا کنم؟

در ابتدا اجازه دهید کودک شما هر بار یک غذا را امتحان کند. این به شما کمک می کند ببینید آیا کودک شما با آن غذا از جمله آلرژی غذایی مشکلی دارد یا خیر. بین هر غذای جدید 3 تا 5 روز صبر کنید. قبل از اینکه این موضوع را بدانید ، کودک شما در راه خوردن غذا و لذت بردن از غذاهای جدید است.
هشت غذای آلرژی زای رایج عبارتند از : شیر ، تخم مرغ ، ماهی ، صدف ، مغز درختان ، بادام زمینی ، گندم و دانه های سویا. به طور کلی ، نیازی به تأخیر در معرفی این غذاها به فرزند خود ندارید ، اما اگر سابقه آلرژی غذایی در خانواده دارید ، با پزشک یا پرستار کودک خود صحبت کنید که چه کاری برای کودک خود انجام دهید

چگونه باید غذایی برای خوردن فرزندم تهیه کنم؟

در ابتدا ، خوردن غذاهایی که له شده ، پوره یا صاف شده و دارای بافتی بسیار صاف هستند برای کودک شما آسان تر است. سازگاری با بافت های جدید غذایی ممکن است زمان بر باشد. کودک شما ممکن است سرفه کند ، قوز کند ، یا تف کند. همانطور که مهارت های دهانی کودک شما رشد می کند ، می توان غذاهای غلیظ و غلیظ تری را معرفی کرد.
بعضی از غذاها خطرات احتمالی خفگی دارند ، بنابراین مهم است که به کودک غذاهایی بدهید که بافت مناسبی برای رشد او باشد. برای جلوگیری از خفگی ، غذاهایی تهیه کنید که به راحتی با بزاق حل شوند و نیازی به جویدن نداشته باشند. در قسمتهای کوچک غذا دهید و کودک خود را تشویق کنید که آرام غذا بخورد. همیشه کودک خود را هنگام غذا خوردن تماشا کنید.

در اینجا چند نکته برای تهیه غذاها آورده شده است:

•    غلات و دانه های پخته شده و له شده را با شیر مادر ، شیر خشک یا آب ، مخلوط کنید تا نرم و آسان بلعیده شود.
•    سبزیجات ، میوه ها و سایر مواد غذایی را له کرده یا پوره کنید تا یکدست شوند.
•    میوه ها و سبزیجات سخت مانند سیب و هویج معمولاً باید پخته شوند تا به راحتی له شده یا پوره شوند.
•    غذا را آنقدر بپزید که به اندازه ای نرم شود که با چنگال به راحتی له شود.
•    قبل از پخت ، تمام چربی ، پوست و استخوان های مرغ ، گوشت و ماهی را بردارید.
•    دانه ها و گودال های سخت را از میوه خارج کرده و سپس میوه را به قطعات کوچک برش دهید.
•    غذای نرم را به قطعات کوچک یا ورقه های نازک برش دهید.
•    غذاهای استوانه ای مانند هات داگ ، سوسیس و پنیر رشته ای را به جای تکه های گرد که می توانند در مجاری تنفسی گیر کنند ، در نوارهای نازک کوتاه برش دهید.
•    غذاهای کوچک کروی مانند انگور ، گیلاس ، توت و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک تکه کنید.
•    هسته دانه های کامل گندم ، جو ، برنج و سایر غلات را بپزید و خرد کنید.