صفرا و بیماری های آن

کیسه صفرا (Gallbladder) اندامی است که در قسمت تحتانی کبد قرار دارد. وظیفه این کیسه نگه‌داری مایع زرد رنگ صفرا (BILE) است که این مایع به هضم چربی ها کمک میکند

  
 بیماری های کیسه ی صفرا:

• سنگ صفرا 
• سنگ مجاری صفراوی
• کولیک صفراوی
• التهاب کیسه صفرا
• سرطان کیسه صفرا
• پولیپ های کیسه صفرا
• آبسه کیسه صفرا

علائم بیماری های صفراوی :

علائم بیماری های صفراوی شامل موارد زیر می باشد:

• درد شدید در ناحیه شکم
• دردی که به شانه راست می زند و گاهی کمر را نیز درگیر می کند.
• دردی که بعد از خوردن غذا تشدید می شود، مخصوصا اگر غذایی چرب مصرف شده باشد.
• دردی که تیز و کرامپی است.
• دردی که با یک نفس عمیق تشدید می شود.
• درد در ناحیه قفسه سینه
• سوزش سر دل، سوء هاضمه و احساس زیاد شدن گاز معده
• احساس پری در شکم
• تهوع، استفراغ و تب
• لرز
• احساس درد با لمس شکم، مخصوصا در قسمت راست فوقانی شکم
• زردی (پوست و چشم ها)
• تغییر رنگ غیر طبیعی مدفوع (مخصوصا به رنگ روشن تر و خاکستری)

 تشخیص بیماری های صفراوی :

برای تشخیص بیماری های صفراوی بعد از معاینات اولیه فیزیکی ، جهت تشخیص دقیق تر از رادیوگرافی ، سونوگرافی ، اسکن کبد و آزمـایش خـون استفاده می شود. در ابتدا درمان طبی شامل تسـکین درد و تهـوع بیـمار ، مـایع درمـانی و تجویز سرم مناسب با وضعیت بیمار و آنتی بیوتیک می باشد.

پیشگیری از بیماری های صفراوی :

برای پیشگیری از بیماری های صفراوی باید موارد زیر را رعایت کرد :

• از خوردن غذاهاي چرب و حاوي کلسترول زیاد بپرهیزید
• وزن ایده ال داشته باشید
• تحرك کافی داشته باشد.
• خوردن یک رژیم غذایی سالم که کم چربی و فیبر زیاد
• سبزیجات و میوه جات بیشتري میل کنید
• از استعمال الکل و دخانیات پرهیز کنید.

تغذیه در بیماری های صفراوی :

• تغذیه در بیماری های صفراوی دارای اهمیت ویژه ای است . موارد زیر برای تصحیح تغذیه در بیماری های صفراوی توصیه می شوند: 
• مصرف مواد غذایی که سبب کاهش کلسترول می شوند و حاوی مواد مغذی و فیبر لازم باشند ، برای نگه داشتن عملکرد سیستم گوارش در بالاترین سطح ممکن .
• کاهش مصرف غذاهای چرب که سبب ایجاد فشار زیادی بر روی کیسه صفرا برای تجزیه آنها و حرکت از طریق دستگاه گوارش می شود (کاهش مصرف غذاهای چرب علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا، سبب حفظ وزن بدن سالم و کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا یا بیماری های قلبی می شود)
•  تمام چربی ها را از رژیم غذایی خود را حذف نکنید (مگر در شروع یک حمله و یا در میان یک حمله)، توجه داشته باشید که از بین بردن چربی از رژیم غذایی خود به طور کامل می تواند سبب تعطیلی کیسه صفرا و از تولید صفرا جلوگیری می شود که به همان اندازه خطرناک است ؛ لذا از چربی هایی استفاده کنید که به کیسه صفرا آسیب نرساند.
• مصرف محصولات لبنی با چربی کم مانند شیر کم چرب 
• اجتنا ب از مصرف روغن های اضافی موجود در سرشیر 
• جایگزینی غلات کامل و سبوس دار مانند: نان، حبوبات و پاستا (غلات کامل فیبر و مواد مغذی بیشتری را فراهم می کند تا به شکسته شدن غذاهای دیگر در سیستم شما کمک کند)
• مصرف مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات (محتوای بالای فیبر در میوه ها و سبزیجات نیز کمک می کند تا شما احساس سیری کنید و پرخوری نکنید زیرا پرخوری سبب فشار بیش از حد روی کیسه صفرا می شود)
• دریافت کافی پروتئین ( مصرف منابع پروتئین مانند انواع گوشت و لبنیات چرب را نظر بگیریم)
• مصرف گوشت بدون چربی مثل ماهی و یا مرغ برای دریافت پروتئین و همچنین ویتامین B12 
• سطح کافی کافئین ، ریسک ابتلا را کاهش میدهد
• اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و فرآوری شده ؛ زیرا حاوی سدیم و کلسترول بالایی هستند هم چنین شیرینی هایی که قند و چربی بالایی دارند
• مصرف ویتامینC 
• مصرف چربی امگا 3