سندرم خستگی مزمن (CFS) همچنین ME نامیده می شود که مخفف آنسفالومیلیتیت میالژیک، یا همان آنسفالوپاتی است. سندرم خستگی مزمن هم بر بزرگسالان و هم کودکان تأثیر می گذارد و می تواند جدی باشد و باعث بیماری و ناتوانی هایی در دراز مدت شود.

علائم سندرم خستگی مزمن

علائم سندرم خستگی مزمن شامل موارد زیر است:
•    خستگی مداوم و بیش از حد روحی و روانی
•    اختلال خواب و خواب های ناخوشایند
•    ضعف بعد از ورزش
•    درد عضلانی و یا ضعف یا درد مفاصل
•    سردرد و ضعف حافظه
•    حالت تهوع
•    علائم سندرم روده تحریک پذیر مانند نفخ ، درد معده ، اسهال و یبوست
•    عدم تحمل یا حساسیت نسبت به الکل ، کافئین ، برخی غذاها یا داروها

نکات تغذیه و رژیم درمانی در سندرم خستگی مزمن

۱. غذاهای التهابی
از آنجا که به نظر می رسد التهاب در خستگی مزمن نقش دارد ، توصیه می شود که یک رژیم ضد التهابی و با اضافه کردن غذاهای ضد التهابی مانند ماهی و روغن زیتون را در پیش بگیرید. سعی کنید مصرف غذاهای التهابی مانند شکر ، غذاهای سرخ شده و گوشت فرآوری شده را محدود کنید.
۲. هیدراته بمانید.
در حالی که نوشیدن آب بیشتر، درمانی کامل برای خستگی مزمن نیست ، با این حال اهمیت بالایی دارد. کمبود آب بدن باعث خستگی شدیدتر می شود و هیدراته ماندن برای بهبود یا حفظ سلامتی مهم است.
۳. رژیم غذایی حذفی
قطع مصرف نوعی ماده غذایی در بیماری های عصبی و غیرمترقبه مانند خستگی مزمن ، ممکن است وسوسه برانگیز باشد ، اما هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد یک رژیم غذایی محدودکننده باعث بهبود علائم می شود. قبل از از حذف هر نوع مواد غذایی از رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید تا از اضافه و یا کاهش وزن بدن و کمبود مواد مغذی مهم جلوگیری شود. فقط اگر پزشک و متخصص تغذیه تشخیص دادند که رژیم غذایی حذفی می تواند برای شما سودمند باشد، می توانید رژیم غذایی را شروع کنید.
۴. مصرف کافئین را محدود کنید.
به نظر می رسد کافئین راهی عالی برای بهبود انرژی شما است اما عواقبی را به همراه دارد. کافئین می تواند به شما احساس کاذب افزایش انرژی بدهد و شما را به سمت زیاده روی در انجام فعالیت سوق دهد. کمی کافئین ممکن است برای بعضی از افراد خوب باشد. فقط مراقب باشید که بیش از حد خود از مواد کافئین دار استفاده نکنید و مطمئن باشید که مصرف آن تأثیری در خواب شما ندارد.
۵. وعده های غذایی کوچکتر و مکرر را امتحان کنید.
بسیاری از افراد که دچار خستگی مزمن هستند ، اغلب پس از خوردن غذا نیز احساس گرسنگی می کنند. اگر قصد کاهش وزن دارید و یا در طول روز بیش از اندازه غذا می کنید، توصیه می شود وعده های غذایی کمتری را به تعداد بیشتر مصرف کنید و یا میان وعده های کوچکی را بین هر وعده غذایی خود قرار دهید. افزایش تعداد وعده های غذایی با حجم های کم ، می تواند به حفظ انرژی شما کمک کند. تحمل وعده های غذایی کوچک تر 
نیز ممکن است برای شما راحت تر باشد.
۶. در مصرف شکر احتیاط کنید.
شکر می تواند سطح انرژی شما را به طور موقت افزایش دهد ، اما پس از آن می تواند احساس خستگی را در شما به وجود آورد. به جای استفاده از غذاهایی که دارای قند تصفیه شده هستند ، توصیه می شود از خوردن غذاهای شیرین با مقداری پروتئین استفاده کنید تا به قند خون و سطح انرژی شما نیز کمک شود.
۷. مصرف سبزیجات
سعی کنید در رژیم غذایی خود از همه رنگ سبزیجات در طول روز استفاده کنید تا بتوانید از مواد مغذی و فواید بی نظیر آن ها را بهره مند شوید. به عنوان مثال ، سبزیجات سرخ سرشار از موادی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و به کاهش التهاب کمک می کنند. سبزیجات زرد حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین های A ، C و B6 هستند.
۸. مصرف چربی های سالم 
از طریق مصرف چند عدد گردو ، چند برش آووکادو و یک برش فیله قزل آلا می توانید به راحتی چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 را در طول روز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. چربی های سالم برای سلامت مغز و قلب بسیار مهم هستند و همچنین می توانند به کاهش التهاب کمک کنند.