ویتامین B2 یا ریبوفلاوین یکی از هشت ویتامین B است که برای سلامت انسان ضروری است.  ویتامین B2 یک ویتامین محلول در آب است که از طریق جریان خون منتقل می شود و هر آنچه لازم نیست با ادرار از بدن خارج می شود.ریبوفلاوین به طور طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد. بیشتر ریبوفلاوین در روده کوچک جذب می شود. برخی از افراد برای جلوگیری از سطح پایین ریبوفلاوین (کمبود ریبوفلاوین) در بدن ، انواع مختلف سرطان و سردردهای میگرنی ، ریبوفلاوین مصرف می کنند. این دارو همچنین از طریق دهان برای آکنه ، گرفتگی عضلات ، سندرم سوزش پا ، سندرم تونل کارپال و اختلالات خونی مانند مصرف می شود. 

نقش ویتامینB2

•    کمک به تجزیه پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها 
•    حفظ انرژی بدن
•    کمک به تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی 
•    حفظ غشاهای مخاطی در دستگاه گوارش
•    حفظ کبد سالم
•    تبدیل آمینواسید تریپتوفان به نیاسین
•    سلامت چشم ، اعصاب ، عضلات و پوست
•    جذب و فعال سازی آهن ، اسیدفولیک و ویتامین های B1 ، B3 و B6
•    تولید هورمون توسط غدد فوق کلیوی
•    جلوگیری از پیشرفت آب مروارید
•    رشد جنین 
•    کاهش تعداد حملات سردرد میگرنی
•    درمان اسیدوز لاکتیک ناشی از داروهای NRTI در بیماران مبتلا به سندرم نقص ایمنی اکتسابی (AIDS)
•    کاهش خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم 

منابع غذایی B2

•    ماهی ، گوشت و مرغ مانند بوقلمون ، مرغ ، گوشت گاو ، کلیه و جگر
•    تخم مرغ
•    محصولات لبنی
•    مارچوبه
•    کنگر فرنگی
•    آووکادوها
•    فلفل قرمز
•    مویز
•    غلات غنی شده
•    لوبیای لیما ، لوبیا دریایی و نخود فرنگی
•    ملاس
•    قارچ
•    آجیل
•    جعفری
•    کدو تنبل
•    گل سرخ
•    سیب زمینی های شیرین
•    سبزیجات صلیبی ، مانند کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، اسفناج ، سبزی قاصدک و شاهی
•    نان های سبوس دار ، نان های غنی شده و سبوس گندم
•    عصاره مخمر
طبق گفته دانشگاه ایالتی اورگان ، میزان توصیه شده روزانه (RDA) ویتامین B2 در مردان برای مردان 19 سال به بالا 1.3 میلی گرم در روز و برای زنان 1.1 میلی گرم در روز است. در دوران بارداری ، زنان باید 1.4 میلی گرم در روز و هنگام شیردهی 1.6 میلی گرم در روز داشته باشند.

علائم کمبود ویتامین B2

•    بیماری التهاب گوش 
•    ترک در گوشه های دهان و لب های ترک خورده
•    پوست خشک
•    التهاب مخاط دهان
•    التهاب زبان و زخم های دهان
•    لب های قرمز
•    گلو درد
•    درماتیت اسکروتوم
•    مایعات در غشاهای مخاطی
•    نارسایی کمبود آهن

خطرات کمبود و ازدیاد مصرف ویتامین B2

به طور معمول ، مصرف زیاد ویتامین B2 بی خطر محسوب می شود زیرا بدن می تواند تا حدود 27 میلی گرم ریبوفلاوین جذب کند و هر مقدار اضافی را در ادرار دفع می کند. با این حال ، مهم است که قبل از مصرف هر گونه مکمل با پزشک صحبت کنید ، به خصوص که این داروها می توانند با سایر داروها مثل  داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای مانند ایمی پرامین ، برخی از داروهای ضد روان پریشی مانند کلرپرومازین، دارو های سرطان و بیماری های خود ایمنی، داروهای کنترل تشنج ،داروهای نقرس و داروهای ادرار آور تیازید تداخل داشته باشند.

افراد در معرض کمبود ویتامین B2

گروه های زیر از جمله گروه هایی هستند که احتمالاً از نظر وضعیت ریبوفلاوین ناکافی هستند:
•    ورزشکاران گیاهخوار
•    زنان باردار و شیرده و نوزادان آنها
•    افرادی که گیاهخوار هستند و یا شیر کمی مصرف می کنند
•    افراد مبتلا به کمبود ناقل ریبوفلاوین یا سندرم Brown-Vialetto-Van Laere ( Fazio-Londe )