تغذیه مناسب و متعادل برای کودکان و نوجوانان مهم است. اما در این دوره رفتارهای نامطلوب تغذیه ای مانند حذف برخی وعده های غذایی و استفاده از رژیم غذایی اشتباه مشاهده می شود. پیش بینی می شود رفتار تغذیه ای با اطلاعات مربوط به تغذیه مرتبط باشد و افرادی که در زمینه تغذیه سالم تربیت می شوند ، از نظر تغذیه ای سالم عمل کنند.

هدف اصلی از روش اصلاح سبک زندگی برای درمان چاقی کودکان ، تغییر ترکیب بدن است. با این حال ، دقیقاً مشخص نیست که این شیوه ها چه تاثیری بر مصرف مواد غذایی و مصرف انرژی خواهد گذاشت. وضعیت تغذیه ای و رژیم های غذایی مهم از علل افزایش چاقی در کودکان و نوجوانان است. عواملی مانند روند تاریخی مصرف مواد غذایی ، تغییر در غذاهای موجود ، ناتوانی در مدیریت مصرف انرژی ، رفتارهای تغذیه ای خانواده ، انواع مواد غذایی که در خانه نگهداری می شوند ، وضعیت تغذیه ای مادران در دوران بارداری و شیردهی همه ارتباط نزدیکی با چاقی در کودکان دارند.

عوامل تغذیه ای در علت چاقی کودکان

• روند تاریخی مصرف مواد غذایی
• تغییر در غذاهای در دسترس
• ناتوانی در مدیریت مصرف غذا
• رفتارهای تغذیه ای خانواده
• انواع مواد غذایی که در خانه نگهداری می شوند.
• وضعیت تغذیه ای مادر در دوران بارداری و شیردهی

عوامل قابل تغییر رژیم غذایی مربوط به رژیمی که بر چاقی کودکان تأثیر می گذارد

• مواد مغذی سودمند: مواد مغذی حاوی مقدار کافی ویتامین C و D ، پلی ساکارید های غیر نشاسته ای (فیبر) ، کلسیم ، فولات ، آهن
• مواد مغذی زیان آور: مواد مغذی که مقدار بیش از حد انرژی دارند که شامل پروتئین ها (از محصولات حیوانی) ، چربی ، چربی اشباع ، سدیم می شوند.
• غذا های سودمند: غذا های حاوی مقدار کافی غلات کامل ، مصرف روزانه شیر ، میوه ، سبزیجات ، ماهی
• غذاهای زیان آور: غذاهای پر انرژی (پیتزا ، فست فود ، مواد غذایی اختیاری ، نوشابه ، نوشیدنی های شیرین قند و بستنی)
• الگوهای رژیم غذایی سودمند: از الگو هایی مثل : رژیم غذایی متعادل مبتنی بر پنج گروه غذایی و رژیم غذایی کم نور پیروی کنید.

 مواد غذایی به سه دسته تقسیم می شود:

1. سبز (غذاهای کم مصرف با مواد مغذی کم)
2. زرد (غذاهای دارای انرژی متوسط)
3. قرمز (غذاهای پر انرژی و کم مواد مغذی)

• الگوهای رژیم غذایی زیان آور: الگوهای رژیم غذایی غربی ؛ دارای اسیدهای چرب اشباع بالا ، متراکم در انرژی و ریز مغذی ها ضعیف می باشد.

الگوهای رژیم غذایی فرآوری شده ؛ گوشت ، سودا ، مواد غذایی سرخ شده ، نودل فوری ، همبرگر و پیتزا

• رفتار های رژیمی و عادت های غذایی سودمند: میل کردن وعده ها غذایی با خانواده ، وعده غذایی منظم
• رفتار های رژیمی و عادت های غذایی زیان آور: غذا میل کردن هنگام تماشای تلویزیون ، خوردن میان وعده های مکرر

نکاتی برای کمک به کودکان برای حفظ وزن سالم

• عادات غذایی سالم را ارتقا دهیم:

• سبزیجات ، میوه ها و محصولات غلات سبوس دار زیادی تهیه کنید.
• شیر یا لبنیات کم چرب یا بدون چربی از جمله پنیر و ماست را در آن قرار دهید.
• گوشت پروتئین ، مرغ ، ماهی ، عدس و لوبیا را برای پروتئین انتخاب کنید.
• خانواده خود را به نوشیدن آب زیادی تشویق کنید.
• نوشیدنی های قندی را محدود کنید.
• مصرف قند و چربی اشباع را محدود کنید.

• وسوسه‌های غنی از کالری را محدود کنید:

کاهش دسترسی به میان وعده های پر چرب و پر قند یا شور می تواند به فرزندان شما در ایجاد عادات غذایی سالم کمک کند. فقط به فرزندانتان اجازه دهید که این غذاها را به ندرت بخورند ، تا واقعاً درمان شوند!

• به کودکان کمک کنید تا فعال باشند:

علاوه بر سرگرمی برای کودکان ، فعالیت بدنی منظم دارای مزایای سلامتی بسیاری است ، از جمله:

• تقویت استخوان ها
• کاهش فشار خون
• کاهش استرس و اضطراب
• افزایش عزت نفس
• کمک به مدیریت وزن

• زمان کم تحرکی را کاهش دهید:

آکادمی اطفال آمریکا ، تماشای تلویزیون برای کودکانی که ۲ سال یا کمتر هستند را توصیه نمی کند. درعوض، کودکان را ترغیب کنید که فعالیت های سرگرم کننده ای را برای انجام دادن با اعضای خانواده یا به تنهایی انجام دهند که به فعالیتهای بیشتری منجر می شود.

• خواب کافی را تضمین کنید.