برای دریافت رژیم خودت کلیک کن

دوست داری رژیم بگیری ؟

گراتن کدو



دستور بخت

مواد لازم کدو سبز تازه دو تا سه عدد، شیر یک لیوان، آرد گندم یک قاشق سوپخوری، پنیر ۵۰ گرم طرز تهیه کدو را شسته بدون پوست کردن حلقه ای می بریم. قطعات بریده شده را با ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم. در ظرف را بسته، روی حرارت ملایم می گذاریم تا موقعی که کدو ها کمی نرم شوند. آرد را در ظرف کوچک لعابی می ریزیم. شیر را به تدریج داخل آرد می ریزیم و مرتبا بهم میزنیم تا مایه جوش امده، کمی غلیظ شود. کدو ها را در ظرف می ریزیم و روی آن ها را با پشت قاشق صاف می کنیم و سس سفید را روی آن می ریزیم.پنیر را هم رنده می کنیم و روی سس می پاشیم. فر را با حرارت ۳۵۰ درچه فارنهایت و یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم میکنیم و ظرف را داخل فر می گذاریم و نهایتا غذا بعد از ۴۵ دقیقه اماده سرو می باشد.

توضیحات

کدو سبز گیاهی فصلی است که دارای ارزش غذایی و پزشکی زیادی است. اجزای کدوسبز بی خطر است و قادر به مهار قابل ملاحظه خسارت ناشی از H2O2 می باشد.کدوسبز به عنوان مخزن بالقوه داروهای جدید است که ترکیبات آن فعالیت های ضدتوموری دارد ،این ترکیبات شامل: سلنیوم ، اسید فولیک ، ویتامین B-12 ، ویتامین D ، کلروفیل و انواعی از آنتی اکسیدان هامی شود.