دوست داری رژیم بگیری ؟
نان کشمشی
درشت مغذی ها
مقدار درشت مغذی ها (پروتئین، چربی، کربوهیدرات)
100 گرم نان کشمشی
- میزان انرژی (کیلو کالری): 305.57
- میزان کربوهیدرات (گرم): 38.38
- میزان پروتئین (گرم): 8.11
- میزان چربی (گرم):13.29
ریز مغذی ها
| ریز مغذی ها | واحد |
|---|---|
| آب | 38.69 g |
| نیتروژن کل | 1.36 g |
| پروتئین | 8.11 g |
| چربی | 13.29 g |
| کربوهیدرات | 38.38 g |
| انرژی | 295.6 KCal |
| انرژی | 1178.73 KJ |
| نشاسته | 18.42 g |
| قند کل | 19.55 g |
| گلوکز | 2.24 g |
| فروکتوز | 2.26 g |
| ساکاروز | 11.09 g |
| مالتوز | 0.02 g |
| لاکتوز | 0.07 g |
| فیبر غیر نشاسته ای | 1.17 g |
| فیبر محلول و غیر محلول | 0.9 g |
| چربی اشباع | 3.7 g |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 3.96 g |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 4.26 g |
| کلسترول | 144.79 mg |
| اسید چرب ترانس | 0.08 g |
| سدیم | 183.81 mg |
| پتاسیم | 195.88 mg |
| کلسیم | 60.72 mg |
| منیزیم | 23.2 mg |
| فسفر | 180.46 mg |
| آهن | 1.57 mg |
| مس | 0.18 mg |
| روی | 0.84 mg |
| کلر | 161.32 mg |
| منگنز | 0.4 mg |
| سلنیوم | 10.41 µg |
| ید | 20.61 µg |
| رتینول | 80.65 µg |
| کاروتن | 30.43 µg |
| ویتامین D | 1.27 µg |
| ویتامین E | 1.58 mg |
| تیامین/ویتامین B1 | 0.11 mg |
| ریبوفلاوین/ویتامین B2 | 0.22 mg |
| نیاسین/ویتامین B3 | 0.54 mg |
| تریپتوفان | 1.97 mg |
| پیریدوکسین/ویتامین B6 | 0.15 mg |
| کوبالامین/ویتامین B12 | 1.05 µg |
| فولیک اسید/ویتامین B9 | 27.29 µg |
| پانتوتنیک اسید/ویتامین B5 | 0.73 mg |
| بیوتین/ویتامین B7 | 9.36 µg |
| اسید اسکوربیک/ویتامینC | 0.37 mg |
دستور بخت
موادلازم
آرد سفید ۱۰۰گرم، روغن۱۰۰گرم، شکر ۷۵گرم، کشمش ریز و سیاه ۳تا۴ قاشق سوپخوری، تخم مرغ کامل ۲ عدد، سفیده تخم مرغ هم ۱ عدد،وانیل نصف قاشق چایخوری کوچک
طرز تهیه
روغن و شکر و وانیل را مخلوط می کنیم و ه می زنیم تا کاملا نرم و لطیف و صاف شود. تخم مرغ ها را دانه دانه در مایه می شکنیم و خوب هم می زنیم ( اول باید یک تخم مرغ را بشکنیم و خوب هم بزنیم . وقتی که کاملا مخلوط شد،تخم مرغ بعدی را می شکنیم و سفیده را به آن اضافه می کنیم) آرد را در مایه می ریزیم و هم می زنیم، بعد کشمش را اضافه می کنیم و ازمایه با قاشق به اندازه یک گردو بر می داریم و با فاصله در سینی می چینیم(نان ها باید کاملا از هم دور باشند، زیرا موقع طبخ نان ها پهن می شوند و به هم می چسبد). سینی را روی پنجره وسط فر قرار می دهیم و می گذاریم در حرارت ۲۵۰ درجه در حدود یک ربع تا ۲۰ دقیقه بماند. نان ها باید کاملا نازک و کمی طلایی شوند. سینی را از فر بیرون می آوریم و نان ها را با کارد از سینی جدا می کنیم و در ظرف می چینیم.
توضیحات
کشمش یکی از رایج ترین میوه های خشک است. به دلیل داشتن مشخصات مغذی منحصر به فرد ، کشمش ممکن است مزایای سلامتی متفاوتی داشته باشد.
با وجود کوچک بودن آنها ، کشمش پر از انرژی و سرشار از فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است. کشمش به طور طبیعی شیرین و سرشار از قند و کالری است ، اما هنگام خوردن در حد متوسط برای سلامتی ما مفید هستند. در حقیقت ، کشمش می تواند به هضم غذا کمک کند ، سطح آهن را تقویت کرده و استخوان های شما را قوی نگه دارد.
با وجود کوچک بودن آنها ، کشمش پر از انرژی و سرشار از فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است. کشمش به طور طبیعی شیرین و سرشار از قند و کالری است ، اما هنگام خوردن در حد متوسط برای سلامتی ما مفید هستند. در حقیقت ، کشمش می تواند به هضم غذا کمک کند ، سطح آهن را تقویت کرده و استخوان های شما را قوی نگه دارد.