ما به بررسی ارتباط بین میزان سرمی روی ، مس و سلنیوم ،میزان رژیم غذایی و خصوصیات جمعیت شناختی از جمله عوامل خطرزای عروق کرونر در افراد سالم پرداختیم. در 189 فرد سالم ، مس و سلنیوم و روی با استفاده از طیف سنجی جذب اتمی اندازه گیری شد. گلوتاتیون پراکسیداز سرم و سرولوپلاسمین نیز برای هر فرد تعیین شد. افراد مذکر از به طور قابل توجهی مس و سرولوپلاسمین کمترو روی بالاتری نسبت به خانم ها داشتند. اختلاف معنی داری در غلظت مس و سرولوپلاسمین سرم با سن نیزمشاهده شد. افراد چاق به طور معنی داری غلظت سرمی روی پایین تری داشتند. پیش بینی کننده های مربوط به مس سرم شامل CRP، HDL-C سرم، جنسیت ، سطح فعالیت بدنی و مس رژیم غذایی بود،غلظت سلنیوم سرم نیز با کلسترول تام سرم ، غلظت CRP سرم  و سلنیوم رژیم غذایی پیش بینی شد.نتایج نشان داد که غلظت مس ، روی و سلنیوم سرم تحت تأثیر شرایط فیزیولوژیکی از جمله سن ، رژیم و جنسیت قرار دارد. آنها همچنین با عوامل خطرزای عروق کرونر شامل شاخص توده بدنی ، میزان فعالیت بدنی ، سرم HDL-C و CRP همراه است