نقش عوامل تغذيه اي از جمله عناصر كمياب در پاتوژنز بسیاری از بیماریهای خود ایمنی گزارش شده است. با توجه به شیوع نسبتاً زیاد پمفیگوس ولگاریس در ایران ، ما به بررسی سطح سرمی روی و مس به عنوان دو عنصر کمیاب مهم ، همراه با وضعیت استرس اکسیداتیو در بیماران مبتلا به پمفیگوس ولگاریس پرداخته ایم. 25 بیمار مبتلا پمفیگوس ولگاریس غلظت سرمي روي ، مس ، سرولوپلاسمين و نسبت مس به روي برای هر فرد تعیین شده است. استرس اکسیداتیو نیز با استفاده از یک روش جدید اندازه گیری تعادل پراکسیدان و آنتی اکسیدان انجام شد.

ميانگين غلظت سرمي روي و مس و نسبت مس به روي نيز اندازه گیری شد. از نظر آماری مقادیر آنها در بیماران نسبت به گروه کنترل بطور معنی داری کمتر بود. متقابلا، مقادیر PAB در بیماران در مقایسه با شاهد به طور معنی داری افزایش یافته است. اختلاف معنی داری در غلظت سرولوپلاسمین سرم بین افراد بیمار و سالم مشاهده نشد.