وضعیت عناصر کمیاب قبلاً به عنوان عوامل مؤثر در بروز آترواسکلروز مورد بررسی قرار گرفته است. در این مطالعه یک رویکرد جامع تر مورد بررسی قرار گرفته است که به بررسی رابطه بین مصرف غذای مغذی و ریزمغذی ، غلظت سرمی روی و مس و مارکرهای التهاب در بیماران دیس لیپیدمی با یا بدون بیماری عروق کرونر (CAD) و سالم می پردازیم. کنترل ، به طوری که درک واضح تر از رابطه بالقوه بین وضعیت مس و روی و بیماری عروق کرونر ممکن است مشخص شود. بیماران دیس لیپیدمی (812 نفر) از بیمارستان عمومی محلی گیلفورد ، انگلیس انتخاب شدند. 55 بیمار مبتلا به CAD بوده اند. افراد گروه کنترل (135 نفر) از بین کارکنان دانشگاه و بیمارستان محلی انتخاب گشتند . برای تخمین میزان رژیم غذایی روی و مس از پرسشنامه معتبر بسامد مواد غذایی استفاده شد. نتایج نشانگر این بود که پروتئین رژیم غذایی ، چربی ، نشاسته ، فیبر ، چربی اشباع نشده ، روی و نسبت مس به روی نیز در بیماران نسبت به شاهد به طور معنی داری بیشتر بود. بیماران مبتلا به CAD دارای CRP سرمی بیشترو سطح روی و نسبت روی / مس  نسبت به بیماران فاقد CAD و شاهد سالم پایین تر بودند. تفاوت در CRP ، مس و سرولوپلاسمین سرم ممکن است با افزایش التهاب مرتبط باشد.